Давайте приготовим свинину кусочками с овощами и грибами? Это блюдо можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, макаронами и любой кашей на обед. Процесс приготовления крайне прост!
Описание приготовления:
Чтобы мясо получилось мягким внутри и сочным, сначала обжарьте его, чтобы появилась корочка, а потом залейте водой и протушите до полной готовности. Используйте овощи, любимые специи, чтобы блюдо сделать привлекательный и аппетитным. Мой рецепт, как приготовить свинину, тушенную кусочками, прямо перед вами. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиная мякоть — 700 Грамм
- Грибы — 200 Грамм (шампиньоны)
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Свинина, тушенная кусочками""
Подготовьте продукты: мясо вымойте и обсушите, чтобы не стреляло во время жарки. Овощи вымойте, очистите, порежьте перец и морковь кольцами, грибы пластинками.
На трех столовых ложках масла обжарьте овощи пять минут до появления красивого румянца. Режим "подогрев" (у меня это самый мощный режим).
Свинину порежьте кусочками среднего размера.
К обжаренным овощам добавьте мясо, обжаривайте все вместе 10-12 минут до изменения цвета мяса.
Влейте немного воды, чтобы только покрыло мясо, добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист. Доведите до кипения и протушите мясо в течении 1 часа минимум, а там смотрите по мясу, оптимально - 1,5 часа.
Свинина, тушенная кусочками, готова. Приятного аппетита!