Это очень вкусное и не менее сытное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Смотрим и запоминаем, как приготовить свиную ножку по-баварски.
Описание приготовления:
Процесс приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени, но конечный результат обязательно того стоит. Нежнейшее пряное мясо, с румяной корочкой и потрясающим ароматом не оставит равнодушным никого. Блюдо очень сытное, поэтому подойдет для настоящих мужчин, которые любят много и вкусно поесть.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиная нога — 1 Штука (1,2-1,5 килограмма)
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Светлое пиво — 250 Миллилитров
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Перец горшком — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Капуста кислая — 500 Грамм
Количество порций: 1
Как приготовить ""Свиная ножка по-баварски""
1. Собираем все необходимые продукты для приготовления.
2. Морковь, лук и чеснок очищаем, морковь нарезаем крупными кусками. У меня это кружочки.
3. Помещаем свиную ногу в воду, добавляем к ней морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист, варим ее около двух часов.
4. Вареную ногу перемещаем в миску.
5. Заливаем ее соевым соусом и пивом, выдерживаем в таком состоянии двенадцать часов.
6. В форму для выпекания помещаем кислую капусту.
7. Наливаем бульон, в котором варилась нога, укладываем последнюю на капусту, смазываем ее горчицей и медом. Отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.
8. Готовую ногу подаем с овощами. Приятного аппетита!