Какой самый вкусный суп с копченостями? Конечно, гороховый :) А приготовленный в мультиварке, он ещё вкуснее. Там он получается наваристым, густым и ароматным. Предлагаю свой рецепт.
Описание приготовления:
Описываю подробно с фото как приготовить суп с копчёностями в мультиварке. Суп получается до того вкусный и ароматный, что хочется сразу съесть две тарелки. Но осторожнее, суп очень сытный :) Суп с копчёностями в мультиварке я готовлю не очень часто, но это любимый суп всей семьи. Подавать его надо посыпав зеленью и можно со сметаной. Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Горох — 350 Грамм
- Копченая курица — 500 Грамм
- Бекон — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сельдерей — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Суп с копченостями в мультиварке""
Готовим все ингредиенты и мультиварку к работе.
Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин.
В суп добавить горох, довести до кипения, уменьшить температуру до 120°С и варить 30 мин.
Добавить курицу, варить 30 мин при том же режиме.