Из вешенок получается просто бесподобный суп – вкусный, ароматный, питательный. К тому же, грибы известны обилием белка и других полезных элементов для нашего организма. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Обязательно приготовьте суп из вешенок, если подвернется такая возможность – вам точно понравится. Для этого приготовьте все ингредиенты и мультиварку. Сначала обжарьте в чаше все измельченные овощи, затем добавьте к ним грибы и жарьте вместе в течение 5-7 минут. Затем влейте в чашу воду и сливки, добавьте соль, перец по вкусу и варите в течение 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Вешенки
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Грибы вешенки — 200 Грамм
- Вода — 800 Миллилитров
- Сливки — 600 Миллилитров
- Морковка — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Картофель — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — По вкусу (для жарки)
- Зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп из свежих вешенок""
Порежьте лук и картофель, потрите морковь. В чаше мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте все овощи в течение 20 минут.
Промойте грибы и замочите их в холодной воде на 20 минут. Затем порежьте небольшими кусками.
Добавьте их к овощам и жарьте вместе еще 5-7 минут.
Теперь добавьте воду и сливки, посолите, поперчите по вкусу. Варите в режиме приготовления супа 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.