Легкий и сытный обед – это просто, если вы знаете рецепт супа из свежих грибов. Если вы любите грибы, обязательно попробуйте. Вам понравится. А готовить такой суп можно в любое время года.
Описание приготовления:
Ставим вариться картофель, а в это время делаем зажарку из грибов, моркови и лука. Добавляем все к картофелю, варим до готовности макаронов. В тарелку с готовым супом из свежих грибов не забудьте добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) — 300 Грамм
- Вода — 2,5 Литра
- Картофель — 2-3 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Макароны мелкие — 100 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп из свежих грибов ""
Картофель порежьте кубиками.
Воду доведите до кипения и бросьте в неё картофель. Варите 15-20 минут.
Пока варится картофель лук порежьте мелкими кубиками, а морковь потрите на терке.
Обжарьте лук на среднем огне.
Грибы помойте и порежьте.
Добавьте их к луку и тушите, помешивая 5-6 минут.
Затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
Добавьте в кастрюлю с картошкой зажарку с грибами и мелкие макароны. Посолите и поперчите, варите минут 10.
Этого времени хватит, чтобы помыть и мелко порубить зелень.
Зелень отправьте в суп, перемешайте и снимайте с огня.