Существует множество рецептов приготовления стручковой фасоли, но данный рецепт, как по мне, самый лучший! Фасоль обжаривается в нежном кляре, получается хрустящей и очень вкусной. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления стручковой фасоли в кляре. Фасоль отварите до готовности, обмакните в кляр и обжарьте во фритюре. К столу подавайте в горячем виде и с томатным соусом. Никакого дополнительного гарнира не потребуется, получается и так очень вкусно! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая — 400 Грамм
- Масло растительное — По вкусу
- Мука пшеничная — 180 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Стручковая фасоль в кляре""
Фасоль промойте и порежьте небольшими кусочками. Отварите в подсоленной кипящей воде, примерно 10 минут.
Кляр готовится из яйца, соли и воды, смешанных до однородности с мукой.
Обмакиваем фасоль в кляр.
Обжариваем фасоль на растительном масле до золотистого цвета кляра. Подаем с томатным соусом. Приятного аппетита!