Спаржа в сливочном соусе - отличный гарнир, который прекрасно сочетается с самыми разными блюдами. Рецепт спаржи в сливочном соусе хорош и для тех, кто никогда не готовил этот овощ.
Описание приготовления:
Спаржу в сливочном соусе меня научили делать в Польше, когда я гостила там по обмену опытом в области садоводства. Из этой поездки я привезла не только новые растения, но и рецепты! Вкусные и необычные. Итак, спаржа должна быть молодой и нежной, готовим спаржу в сливочном соусе быстро, поэтому надо заранее подготовить все ингредиенты. Всего 10-11 минут спаржа проведет на сковороде, это очень быстро, а блюдо получается вкусным. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Спаржа — 500 Грамм
- Сливки 18% — 200 Миллилитров
- Молоко — 150 Миллилитров
- Чеснок — 1 Зубчик
- Крахмал — 2 Чайных ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Спаржа в сливочном соусе""
Спаржу помыть и обсушить.
Спаржу порезать и жарить 5-8 минут на оливковом масле.
Добавить чеснок. Жарить 1 минуту.
Сливки и молоко смешать с крахмалом.
Молоко добавить к спарже и жарить постоянно помешивая.
Когда соус загустеет добавить соевый соус.
Хорошо перемешать, соус готов.
Приятного аппетита!