Я очень люблю шпинат. Поэтому стараюсь добавить его во многие блюда. Рецепт спагетти со шпинатом и помидорами я нашла в книге итальянской кухни. Делюсь.
Описание приготовления:
Спагетти со шпинатом и помидорами - очень сытные. Вы запросто насытитесь ими. Готовится блюдо быстро, не требуют много времени и сил. Шпинат с помидорами тушится около 10-15 минут. Я в шпинат и помидоры не добавляю никаких других овощей или соусв, мне нравится натуральный вкус этих овощей. И, конечно, раз уж это спагетти, я посыпаю их тёртым пармезаном. Наслаждайтесь.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
Ингредиенты:
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Помидоры Черри — 150 Грамм
- Шпинат — 300 Грамм
- Сыр Пармезан — 100-150 Грамм
- Спагетти — 200-250 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Спагетти со шпинатом и помидорами""
Раскалите на сковороде оливковое масло, выложите пропущенный через пресс чеснок и обжарьте. Затем к чесноку добавьте помидоры черри, предварительно разрежьте их на две половинки.
Поставьте спагетти вариться. Пока они варятся, потушим шпинат. К помидорам черри выложите шпинат (нарезать его не надо).
Шпинат тушиться до тех пор, пока не станет в три-четыре раза меньше своего сырого состояния. Если к тому времени, как шпинат готов, спагетти ещё не сварились, ничего страшного. Отставьте шпинат с помидорами и дождитесь спагетти. В горячих спагетти шпинат и помидоры быстро подогреются сами. Подавайте к столу, посыпав тёртым пармезаном.