Спагетти с ветчиной и сливочным соусом - замечательное обеденное блюдо для всей семьи. Сами посудите, готовится оно очень просто, а получается всегда невероятно вкусно и сытно! Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления спагетти с ветчиной. В первую очередь, ставим варится спагетти. Тем временем обжариваем на растительном масле измельченный чеснок и ветчину, порезанную тонкими полосками. С отваренных спагетти сливаем воду и соединяем их с ветчиной и чесноком. Заливаем все сливочным соусом (взбить сливки, желток и тертый пармезан) и прогреваем несколько минут. Перед подачей на стол можно присыпать блюдо сыром. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 Грамм (или тальятелле)
- Ветчина — 100 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сливки — 200 Грамм
- Желток — 3 Штуки
- Пармезан — 50 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Спагетти с ветчиной""
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, чеснок измельчаем.
На маленькой терке натрите пармезан, соедините его со сливками и желтками. Тщательно перемешайте.
Поставьте варится спагетти. Тем временем, обжарьте на растительном масле чеснок, 1-2 минуты.
Добавьте полоски ветчины, готовьте еще 2 минуты.
Сваренные спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы слить жидкость. Верните спагетти в кастрюлю и добавьте ветчину с чесноком, а также сливочный соус. Прогреваем блюдо на среднем огне 2-3 минуты.
Перед подачей на стол, присыпьте блюдо остатками тертого пармезана. Приятного аппетита!