Рецепт приготовления печенья спагетти с поджаренными грецкими орехами, чесноком, цуккини, изюмом, сыром Пармезан и трюфельным маслом.
Описание приготовления:
Хотите приготовить спагетти в новом исполнении? Воспользуйтесь нашим рецептом! Добавив в спагетти белое трюфельное масло, вы придадите им более выраженный вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Спагетти — 360 Грамм
- Оливкового масла — 3 Ст. ложки
- Чеснока — 4 Зубчика
- Цуккини — 650 Грамм (мелких (примерно 4-5)
- Соль и перец — По вкусу
- Белое трюфельное масло — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом""
1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить спагетти и варить до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю. Измельчить чеснок. Нарезать цуккини тонкими полукольцами. Крупно нарезать грецкие орехи.
2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грецкие орехи и жарить, помешивая, пока они не начнут приобретать коричневый цвет, от 3 до 4 минут.
3. Добавить чеснок и готовить, помешивая, пока он не начнет коричневеть, около 1 минуты.
4. Добавить цуккини и изюм в сковороду, посолить и поперчить. Жарить, помешивая время от времени, до тех пор, пока цуккини не будут готовы, от 4 до 5 минут.
5. Добавить смесь цуккини в кастрюлю со спагетти и аккуратно перемешать.
6. Посыпать тертым сыром Пармезан перед подачей. Добавить несколько капель масла белого трюфеля при желании.