Сосиски в тесте "Цветок"

Сосисками в тесте никого не удивишь, но порадовать точно можно. Зачем закручивать сосиску в тесто, если можно сделать из нее цветок? Попробуйте рецепт, как приготовить сосиски в тесте «Цветок».

Описание приготовления:

Такая выпечка выглядит красиво и очень нарядно. Можно сделать несколько вариантов цветков. Вот так обычное блюдо можно преподнести в другом оформлении. Тесто подойдет дрожжевое, слоеное, заварное или пресное. Такие сосиски – это вкусный и красивый перекус.



Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Вода  — 2/3 Стакана
  • Сосиски  — 8 Штук
  • Зелень  — 2 Штуки
  • Сыр  — 50 Грамм


Количество порций: 8

Как приготовить ""Сосиски в тесте "Цветок"""

1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.

2. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.

3. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.

4. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.


5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.

6. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.

7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND