Хочу поделиться с вами рецептом соевого мяса по-монгольски. Это, пожалуй, лучший способ приготовления соевого текстура! Он получается сочным, насыщенным по вкусу и очень вкусным! Такое блюдо идеально подходит для постного меню.
Описание приготовления:
Главная идея этого рецепта — в начале обжарить соевое мясо до хрустящей корочки, а потом наполнить его вкусным соусом. По желанию, в соус можно добавить любые специи на ваш вкус.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Соевый текстурат — 40 Грамм
- Кетчуп — 30 Грамм
- Соевый соус — 30 Грамм
- Вода — 30 Грамм
- Корень имбиря — 15 Грамм
- Кокосовый сахар — 5-10 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Соевое мясо по-монгольски с кетчупом""
Подготовьте ингредиенты.
Соевое мясо залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
Затем несколько раз промойте его в холодной воде. Тщательно отожмите каждый кусочек.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите соевое мясо в один слой, обжарьте каждый кусочек с двух сторон до румяной корочки. Затем переложите соевое мясо в миску.
Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Обжарьте на сковороде до раскрытия аромата.
Смешайте воду, кетчуп, соевый соус и растительное масло. Посолите и поперчите. Влейте этот соус на сковороду и прогрейте пару минут.
Добавьте соевое мясо и тушите до тех пор, пока оно полностью не впитает в себя жидкость.
Приятного вам аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Жареный темпе
Веганские шпроты
Пирог с соевым фаршем
Вегетарианские хинкали
Жареное соевое мясо
Соевые орехи
Постные макароны по-флотски
Пшеничная каша с соевым мясом и овощами
Подборки рецептов:
Овощные салаты1365
Салат с фасолью и сухариками44
Овощи на гриле43
Овощи на мангале22