Приготовить сочни для бешбармака в домашних условиях очень просто. Я делала их из муки первого сорта. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Сочни - это заготовки для бешбармака, которые очень легко сделать. Я представила классический рецепт сочней для бешбармака, надеюсь он вам понравится. Удачи в приготовлении, друзья!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Ингредиенты:
- Мука — 500 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Вода — 0,5 Стакана
- Соль — 1 Щепоток
Количество порций: 20
Как приготовить ""Сочни для бешбармака""
1. Приготовить сочни очень просто. Тесто похоже, как мы готовим на лапшу.
2. Просейте муку, добавьте яйцо и воду. Замесите тесто.
3. Я вымешивала на столе, подсыпая постоянно муку. Тесто получается крутым.
4. Раскатывается тесто легко.
5. После того, как раскатаете пласт, подсушите его (оставив на некоторое время на столе). Далее - разрежьте на полоски вдоль специальным фигурным ножом.
6. Я сделала квадраты и ромбы и разложила их на столе ждать своего часа.