Скумбрия фаршированная рисом - вкусное, яркое и полезное блюдо, которое подойдет к любому праздничному столу.
Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука
- Рис — 100 Грамм
- Сок лимонный — 1/4 Штуки
- Сок апельсиновый — 2 Ст. ложки
- Куркума — 2 Ст. ложки
- Петрушка — 4 Ст. ложки
- Базилик — 1 Чайная ложка
- Укроп — 2 Штуки
- Сухари панировочные — - По вкусу
- Черный перец — - По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Скумбрия фаршированная желтым рисом""
Рис варить до полуготовности в течении 10 минут. Фаршировать рыбу будем со стороны спины. Рыбу помыть, обрезать боковые плавники, вынуть аккуратно хребет в районе головы и хвоста. Удалить все реберные кости, внутренности, жабры на голове. Рыбу промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и отставить в сторону
Охлажденный рис смешать с нарезанным укропом, 1 ч.л. куркумы, базиликом. Добавить лимонный и апельсиновый сок, две ст.л. оливкового масла. Тщательно перемешать.
Рыбный "кармашек" наполнить рисовой начинкой. Добавить петрушку. Сверху щедро посыпать панировочными сухарями.
Добавить куркуму
Рыбу уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Можно подавать скумбрию как теплой, так и холодной. Обязательно предложите гостям дольки лимона. Скумбрия сама по себе вкусная рыба. но немного жирная. А в сочетании с рисовой начинкой, отдает рису лишний жир. В результате все блюдо становится очень гармоничным по вкусу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Скумбрия фаршированная с желатином и яйцом
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Аппетитная дорада
Фаршированная скумбрия ""Идиллия""
Рыба под соусом с овощами
Скумбрия в духовке с майонезом
Рыба, запеченная с рисом
Скумбрия, фаршированная грибами и сыром
Подборки рецептов:
Котлеты с рисом28
Маринад для скумбрии42
Дрожжевые пирожки с рисом16
Рисовая запеканка51
Рис в духовке39
Скумбрия в духовке62
Рис для похудения59