Предлагаю очень простой рецепт шашлыка из семги. Готовится быстро и легко в домашних условиях. Впрочем, рецепт шашлыка из семги прекрасно подойдет и для шашлыка на углях или гриле.
Описание приготовления:
По сути дела, семга - это атлантический лосось. Эта рыба обладает богатым спектром полезных свойств, пищевых веществ и минералов. Сама по себе семга - жирная рыба, поэтому шашлык из семги не требует особых маринадов, она все равно получится сочной и очень вкусной. Желаю удачи в приготовлении и искренне надеюсь, что мой рецепт шашлыка из семги вам понравится и пригодится! ;)
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Семга — 500 Грамм
- Лимон — 1 Штука
- Соль, перец — - По вкусу
- Оливковое масло — - По вкусу
- Листья салата — - По вкусу (для украшения)
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Шашлык из семги""
Филе семги нарезаем средники квадратными кусочками, со стороной в 2 см. Лимон режем кольцами, а потом делим на половинки и четвертинки.
Хорошенько солим, перчим.
Нанизываем кусочки семги, чередуя с кусочками лимона, складываем в посуду для выпекания и сбрызгиваем оливковым маслом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем шашлычок достаем, выкладываем на листья салата и подаем.
Если вы собираетесь делать шашлык из семги на углях, то советую перед тем как нанизывать семгу на деревянные шпажки, замочить их в воде на 30 минут. А саму семгу немного помариновать в луке и в лимонном соке, добавив овощей, например, болгарский перец. Жарить шашлычок на сетке. Приятного аппетита!