Если я хочу подать горячее блюдо красиво, то часто выбираю рецепты, в которых нужно что-то фаршировать. Это выглядит эффектно. Для такого подходят многие овощи, а в моём варианте будут шляпки грибов.
Описание приготовления:
В своём случае вы можете подобрать другую начинку, что-то заменить или добавить, но сохраните основу и корочку сверху. А пока прочтите о том, как приготовить шампиньоны, фаршированные овощами. Кабачок, цукини и морковь специально нарежем тонкими полосками, чтобы смотрелось эффектнее.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны большие — 10 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Цукини — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука
- Панировочные сухари — 50 Грамм
- Пармезан — 50 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чесночный порошок — 0,5 Чайных ложки
- Перец красный — 1 Чайная ложка (хлопьями)
Количество порций: 2
Как приготовить ""Шампиньоны, фаршированные овощами""
1. Сначала подготовьте овощи. Кабачок, морковь и цукини почистите и нашинкуйте тонкими длинными полосками.
2. Грибы промойте и обсушите. Затем из них вырежьте ножку.
3. Также удалите мякоть внутри, но не перестарайтесь, важно сохранить форму.
4. Мякоть из шампиньонов мелко нашинкуйте.
5. Шляпки расположите на противень. Нафаршируйте их овощами и грибами.
6. А сверху посыпьте начинку сухарями и мелко натёртым сыром.
7. Запекайте блюдо 10 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!