Очень хочется поделиться с вами чудесным классическим рецептом семги в чесночном соусе. Я впервые готовила это блюдо, и, смею заметить, что семга получилась незабываемой.
Описание приготовления:
Необычный вариант приготовления семги – с чесночным соусом. Я люблю таким блюдом удивлять и баловать не только своих домашних, но и гостей. Даже к праздничному столу можно приготовить семгу по этому рецепту.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Зелень — 20 Грамм
- Масло растительное — 1 Штука (для жарки)
- Семга — 400 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сливки — 350 Грамм
- Макаронные изделия — 300 Грамм
Количество порций: 5
Как приготовить ""Семга в чесночном соусе""
1. Я решила приготовить рыбу в сочетании с гарниром и остановила свой выбор на макаронах. Отварите их до полуготовности и добавьте приправу, а также добавьте столовую ложку растительного масла. Все тщательно перемешайте.
2. Нарежьте семгу небольшими кусочками. В кастрюлю добавьте сливочное масло. Я выбрала небольшую кастрюлю с тефлоновым покрытием.
3. Обжарьте рыбу на медленном огне до появления розового цвета. В средне семга жарится около десяти минут. Постепенно влейте сливки и увеличьте огонь. Доведите до кипения, поле чего убавьте огонь и тушите рыбу до полного выкипания соуса.
4. Теперь самое время добавить приправу и томите еще около пяти минут. Нарежьте мелко зелень, добавьте чеснок и сливочную массу, все перемешайте, закройте крышкой и оставьте настояться.
5. После этого горячие макароны залейте соусом и выложите сверху рыбу. При желании можно сверху посыпать сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита!