Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с морепродуктами для праздничного стола, всем любителям экзотики должно очень понравиться. Рецепт приготовления салата "Якудза" — для вашей кулинарной книги.
Описание приготовления:
Чтобы по отдельности не возиться с морепродуктами, я покупаю свежезамороженный коктейль . Для приготовления салата "Якудза" заранее его размораживаю, еще советую брать побольше специй и свежей зелени, ведь с морепродуктами они отлично сочетаются. Смотрим далее рецепт, как приготвить салат "Якудза".
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Морской коктейль — 0.5 Килограмма
- Пекинская капуста — 0,5 Штуки
- Авокадо — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Специи, зелень — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Салат "Якудза"""
Морской коктейль обжариваем а сковороде, по желанию можете добавить чеснок и розмарин.
Мякоть авокадо (которую предварительно нужно извлечь из кожуры) режем соломкой.
Огурец режем кружочками или полукружками, зелень просто измельчаем.
Пекинскую капусту рвем руками на кусочки.
Режем красный лук полукольцами.
Добавляем в миску морепродукты.
Теперь приготовим заправку. Для этого смешайте растительное масло со специями, соусом чили и соком от жарки морепродуктов.
Перед подачей готовый салат "Якудза" заправляем соусом. Приятного аппетита!