Вкус блюда, естественно, имеет первостепенное значение, но как же хочется, чтобы было не только вкусно, но и красиво. Предлагаю вашему вниманию интересный вариант - салат в виде сердца.
Описание приготовления:
Вся прелесть салата в виде сердца в том, что начинка у него может быть абсолютно разной. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались с морковью.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 Штук
- Мясо отварное — 300 Грамм
- Маринованные огурцы — 3-4 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 4-5 Штук
- Морковь — 4-5 Штук
- Майонез — 150-200 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Салат в виде сердца""
1. Данный рецепт приготовления салата в виде сердца довольно простой. Для начала необходимо поставить варить мясо (при желании можно заменить на колбасу или курицу), вымытый картофель, морковь и яйца. Когда будет готово, все хорошо остудить. Картофель очистить и натереть на средней терке.
2. На плоскую тарелку выложить тертый картофель и сформировать из него сердце. Плотно прижать руками. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Также по вкусу смазать майонезом. При желании можно добавить в майонез немного выдавленного через пресс чеснока.
4. Отварное мясо нарезать мелким кубиком и выложить сверху картофеля. Луковицу очистить, измельчить, залить на несколько минут кипятком. Затем воду слить, лук просушить и выложить на мясо.
5. Лук также промазать майонезом. Яйца очистить и натереть на терке. Выложить сверху. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Смазать майонезом. Огурцы просушить и нарезать кубиками. Выложить следующим слоем.
7. Обильно смазать майонезом верх и края сердца.
8. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выкладывать маленькими порциями, накрывая верх и бока салата. Слегка влажными руками плотно придавливать морковку. Вот и все, салат в виде сердца в домашних условиях готов. Можно дать ему настояться и подавать к столу.