Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Салат "Тройка" на зиму готовится из доступных овощей и рецепт просто запомнить. Всех овощей нужно будет взять по три штуки - баклажаны, помидоры, перец и лук. Вкусный овощной салат понравится каждому, а зимой - это будет самое популярное угощение к столу.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Перец болгарский — 3 Штуки
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец чили — По вкусу
- Сахар — 30 Грамм
- Соль — 15 Грамм
- Масло растительное — 100 Грамм
- Уксус 9% — 30 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить ""Салат "Тройка" на зиму""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Тройка" на зиму.
Баклажаны нарежьте полукольцами.
Почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
Лук нарежьте полукольцами, а помидоры - дольками.
Измельчите перец чили и чеснок.
Все овощи сложите в кастрюлю.
Всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус.
Тушите салат 30 минут на умеренном огне.
Горячий салат разложите в чистые банки.
Закатайте крышками и утеплите одеялом. Остывший салат храните в кладовой или погребе. Выход - 3 банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!