Рецепт приготовления салата из яиц и картофеля вполне можно назвать "деревенским" - настолько просты и доступны его ингредиенты. Но вкус у него очень необычный, даже пикантный - убедитесь сами!
Описание приготовления:
Оригинальные вкусовые оттенки несколько поднадоевшему сочетанию отварного картофеля, горошка и яиц придают зеленый лук, хрен и горчица - салатик получается остренький, "с характером"! Вы можете использовать его как гарнир к мясным блюдам, но мне кажется, что это тяжеловато - салат из яиц и картофеля и сам по себе хорош, особенно летом, когда и молодая картошечка, и горошек такие нежные и ароматные! Картошку можно даже не очищать от кожуры, настолько она тонкая...
Если вы еще не захотели узнать, как приготовить салат из яиц и картофеля, то с вами определенно что-то не так!. Пробуем?
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 5-7 Штук
- Зеленый горошек — 100 Грамм (можно использовать замороженный)
- Яйца — 3 Штуки
- Пучок зеленого лука — 1 Штука
- Майонез — 3 Ст. ложки (лучше всего, конечно, домашний)
- Хрен готовый — 1 Чайная ложка (я беру красный, со свеклой)
- Горчица готовая — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Салат из яиц и картофеля""
Отвариваем картофель "в мундирах". Не разварите - пусть будет чуть твердым.
Яйца варим вкрутую.
Готовим заправку для салата - смешиваем майонез, горчицу и хрен.
Остывший картофель режем крупными кусочками.
Измельчаем зеленый лук.
Нарезаем отварные яйца. Не мельчите - пусть кусочки будут ощутимыми!
Складываем все ингредиенты в салатник.
Солим, перчим, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Охлаждаем и подаем на стол! Пальчик оближешь!:)