Сочный и быстрый салат с лососем на праздничном столе понравится тем, кто не любит "тяжелые" блюда. Он готовится буквально из минимума продуктов, но по вкусу не уступает красочным блюдам из ресторана.
Описание приготовления:
Чтобы салат можно было сразу подать к праздничному столу, приготовьте его за 10 минут, заранее остудите все ингредиенты в холодильнике. По желанию можно добавлять и другие ингредиенты: твердый или плавленный сыр, стеблевой сельдерей и т.д. Рыбу пробуйте на вкус перед приготовлением салата, чтобы знать, сколько соли нужно добавить.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Лосось — 150 Грамм (слабосоленый)
- Яйцо куриное — 3 Штуки (отварное)
- Огурец — 1 Штука (свежий)
- Соль — 3 Щепотки
- Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с лососем на Новый год""
Подготовьте указанные ингредиенты. Красную рыбу приобретите готовую, слабосоленую или засолите сами в домашних условиях.
Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками. Высыпьте нарезку в салатник.
Точно так же поступите и со свежим огурцом, срезая хвостики с обеих его сторон. Посолите огуречную нарезку и оставьте на 5-10 минут, чтобы из нее выделился сок. Если этого не сделать, то салат может "поплыть".
Добавьте в емкость к нарезкам майонез любой жирности и аккуратно все перемешайте. Сметаной майонез заменять нельзя!
Выложите салатную основу на тарелку или на блюдо через кулинарное кольцо или квадрат.
Филе слабосоленого лосося выложите поверх салата.
Украсьте свежей зеленью и подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.