Салат с морепродуктами — это прекрасное блюдо для праздничного стола. Не всегда есть возможность купить, например, креветки в обычный день. Поэтому подходишь к их приготовлению с ответственностью.
Описание приготовления:
У меня есть несколько хороших рецептов, которые понравятся многим, даже искушённым дегустатором. А именно этот вариант достоин ресторанного меню. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить салат с креветками. Его явно можно отнести к азиатской кухне, поскольку вкус получится остро-сладким.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Мёд — 0,4 Стакана
- Шрирача соус — 0,25 Стакана
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Креветки королевские — 12 Штук
- Чеснок сухой — 3 Щепотки
- Чёрный молотый перец — 3 Щепотки
- Латук — 4 Штуки
- Огурец — 2-3 Штук
- Сельдерей — 1 Штука
- Голубой сыр измельчённый — 3 Ст. ложки
- Лайм — 0,5 Штуки
- Семена пепино — 2 Ст. ложки
- Соус "Цезарь" — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Салат с креветками""
Сначала сделайте соус. Мёд смешайте с соусом "Шрирача".
Теперь займитесь креветками. Разогрейте масло на сковороде.
В сковороду переложите очищенные креветки.
Добавьте сухой чеснок и перец. Помешивайте креветки лопаткой.
Влейте остро-сладкий соус к креветкам, когда они уже почти будут готовы. Обжарьте их, помешивая, в течение двух минут.
Пока креветки остывают, займитесь самим салатом. Латук промойте и измельчите.
Огурец нарежьте среднего размера кусочками.
Нарежьте сельдерей.
Соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте к ним голубой сыр.
Добавьте в салат креветки.
Сбрызните салат соком половинки лайма.
В конце добавьте в салат семена, оставшийся соус со сковороды и соус "Цезарь". Приятного аппетита!