Настоящие гурманы без сомнения оценят этот изысканный рецепт салата. Его настоящей изюминкой является пикантная заправка домашнего изобретения.
Описание приготовления:
Салат для гурманов и ценителей. Начнем с подготовки ингредиентов – порежьте и сбрызните лимонным соком авокадо, помело очистите и разберите на дольки, креветки отварите и откиньте на дуршлаг, подготовьте мидии. Также приготовьте заправку - смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Теперь оформляем салат для подачи на стол: в бокал положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Креветки — 100 Грамм
- Мидии копченые — 100 Грамм
- Салат листовой — 3 Штуки
- Авокадо — 0,5 Штуки
- Помело (или грейпфрут) — 0,5 Штуки
- Йогурт — 2 Ст. ложки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Коньяк — 1 Ст. ложка
- Молотый миндаль — 1 Ст. ложка
- Перец — 1 Чайная ложка
- Табаско — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Салат с копчеными мидиями""
Креветки следует разморозить и слегка отварить, также подготовьте мидии. Авокадо порежьте на тонкие полоски.
Ломтики авокадо сбрызните лимонным соком.
Помело очистите и разделите на дольки.
Приготовьте заправку – смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Хорошо перемешайте.
В бокал для подачи положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки и подавайте на стол.