Хочу рассказать, как приготовить сытный, тёплый салат с чечевицей и грибами. Он может служить полноценным обедом в середине активного дня. Отлично насыщает и дарит много сил!
Описание приготовления:
Шпинат можно заменить на рукколу, эти придаст пикантности салату. Подавайте его тёплым, так вкуснее!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны / Чечевица
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Чечевица — 60-80 Грамм
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Шпинат — 30-50 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с чечевицей, грибами и кетчупом""
Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
Чечевицу промойте, затем замочите в воде на 6-8 часов.
Варите чечевицу на среднем огне 25-30 минут до мягкости.
Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте ломтиками средней толщины.
Смешайте кетчуп, соевый соус и специи. Полейте этим маринадом грибы.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите грибы в один слой, обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Если шампиньонов много, это можно сделать в два-три захода.
Затем добавьте чечевицу. Перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.
Выложите чечевицу с грибами на листья шпината в тарелку. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Приятного вам аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Cалат с грибами и зеленой фасолью
Салат ""Жозефина""
Салат с китайской капустой и сыром
Салат с грибами и курицей слоями
Салат с фасолью и шампиньонами
Салат из курицы с шампиньонами
Салат из свежих шампиньонов и курицы
Салат с шампиньонами и кукурузой
Подборки рецептов:
Маринованные шампиньоны48
Шампиньоны в духовке92
Шампиньоны жареные51
Салат с шампиньонами151