Легкий и пикантный салат из огурцов, брынзы и лука готовится очень быстро, а понравится всем. Его можно подать на семейный обед, но и на праздничном столе он займет не последнее место.
Описание приготовления:
В салате вместо соленых огурцов можно использовать маринованные или консервированные. Брынзу можно взять любую от мягкой до плотной, но лучше всего слабосоленую. Если она очень соленая, то будьте аккуратнее с солью.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Брынза — 100 Грамм
- Огурец свежий — 100 Грамм
- Огурец соленый — 50 Грамм
- Лук белый — 1 Штука
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат с брынзой и огурцами""
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с брынзой и огурцами. Свежий огурец и зелень вымойте и обсушите.
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в салатник.
Брынзу нарежьте кубиком помельче и добавьте в салатник.
Петрушку мелко порежьте и добавьте в салат.
Белый лук очистите, сполосните и порежьте тонкими четвертушками. Добавьте в салатник.
Из рассола достаньте соленые огурцы и порежьте кубиком как сыр. Добавьте в общий салатник.
Все посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
В салатник влейте растительное масло.
Все хорошенько перемешайте и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!