Яркий и сочный салат не оставит никого равнодушным. В нем перекликаются самые свежие и сочные вкусовые нотки: мята, арбуз, брынза и орехи. Обязательно попробуйте приготовить это красочное блюдо летом!
Описание приготовления:
Красочный салат подается к столу сразу же после приготовления. Выбирайте спелый и сладкий арбуз, чтобы его сладость выделялась на фоне солености брынзы или феты. Грецкие орехи можете заменить кедровыми или фундуком.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Арбуз — 200 Грамм
- Салат листовой — 1 Пучок
- Брынза — 150 Грамм (или фета)
- Мята свежая — 5 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло оливковое — 1 Чайная ложка
- Орехи грецкие — 40 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с арбузом от Джейми Оливера""
Подготовьте указанные ингредиенты.
Листовой салат промойте в воде и стряхните с листьев лишнюю влагу. Выложите веером на тарелке.
Из части арбуза вырежьте мякоть без семян и нарежьте ее ломтиками. Выложите нарезку на салатные листья.
Нарежьте брынзу широкими кусочками и выложите между арбузных нарезок. Обязательно попробуйте сыр на вкус, чтобы знать сколько соли добавлять!
Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и половину нарежьте тонкими кольцами. Выложите на салат. Добавьте промытые листочки мяты и ядра грецких орехов. Если есть свободное время, то орехи сначала можно слегка подсушить на сковороде.
Посолите салат и поперчите, сбрызните оливковым маслом холодного отжима и подайте к столу.