Так как в Норвегии не жарко, то еда у них всегда сытная, калорийная, чтобы зарядиться энергией в холодное время года. Рекомендую рецепт салата "Норвежского", он и в наших широтах придется по вкусу!
Описание приготовления:
В Норвегии готовят такой салат не только с сельдью, но и с красной рыбой или даже шпротами. Чтобы приготовить салат "Норвежский", понадобится норвежская сельдь в масле без добавок. Неплохо было бы заправить салат горчичным маслом, но, если такого нет, обычное растительное масло тоже подходит. Яйца обязательно сварите всмятку, а не вкрутую. Каперсы вы можете заменить на маленькие маринованные огурчики.
Читайте дальше, как приготовить салат "Норвежский".
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Норвежская / Европейская
Ингредиенты:
- Филе сельди — 3 Штуки
- Картошка — 2 Штуки
- Яйца — 4 Штуки
- Каперсы — По вкусу
- Стебель лука-порея — 1 Штука
- Помидоры — 4 Штуки
- Авокадо — 1 Штука
- Сок лимона — 0,5 Штуки
- Масло — 3 Ст. ложки
- Соль,перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат "Норвежский"""
Отварите картошку, затем обжарьте ее. Резать лучше кольцами, но если картошка крупная, то ломтиками. Яйца отварите всмятку.
Крупно порежьте помидоры, авокадо и сельдь.
Выложите в салатницу все ингредиенты, разрезав яйца пополам. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый салат посыпьте нарезанным луком-пореем, сбрызните растительным маслом — и можете подавать. Приятного аппетита!