Салат "Коза" непременно должен стать главным на праздничном столе. Готовить его можно с любой начинкой, главное, чтобы ингредиенты гармонировали и сочетались между собой.
Описание приготовления:
Для новогоднего стола нельзя не приготовить символичное блюдо. В наступающем году - это коза, поэтому делать мы будем новогодний Салат “Коза”. Он может быть приготовлен практически из любых ингредиентов, но я решила не экспериментировать и выполнить его по классическому рецепту. Сочетание рыбной консервы (лучше брать сардину в масле) с отварными овощами и сыром - просто потрясающее!
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Молочные продукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рыбная консерва — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Яйца — 5 Штук
- Сыр — 200 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить ""Салат "Коза"""
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для новогоднего салата “Коза”.
2. Отвариваем картофель в мундире, а также до готовности морковь и яйца. Даем полностью остыть овощам.
3. Теперь чистим овощи, натираем их на крупную терку и откладываем. Также поступаем и с яйцами.
4. Яйца лучше натереть так: желток отдельно от белка.
5. В самом конце натираем сыр. Лучше брать твердые сорта сыра.
6. Теперь начинаем придавать форму из продуктов. Первый слой у нас будет из картофеля. Не забудьте его присолить и каждый слой смазывать майонезом.
7. Второй слой будет из рыбной консервы. Ее нужно предварительно размять, удалить косточки и слить лишнюю жидкость.
8. Выкладываем морковь и в самом конце сыр. Майонеза не жалейте, поскольку все эти составляющие его хорошо впитывают.
9. При помощи яиц формируем наш новогодний Салат "Коза". Голову выполняем из желтков, а туловище - из белков. При помощи маслин или горошка делаем глаза, а зеленью завершаем украшать наше блюдо.