Спаржа — очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушёном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится вкусное блюдо.
Описание приготовления:
Я вам предлагаю самый простой рецепт, в котором описано, как приготовить салат из спаржи. Обычно к такому блюду принято подавать картофельное пюре и, например, рыбное филе на пару. Самое сложное здесь правильно сварить главный ингредиент. Можно попробовать добавить другие продукты, всё по вашему желанию.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Орехи / Пекан
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Американская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Спаржа свежая — 500 Грамм
- Уксус — 0,25 Стакана
- Соевый соус — 0,25 Стакана
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Пекан измельчённый — 3 Ст. ложки
- Вода — 3 Стакана
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат из спаржи""
В большой сковороде вскипятите воду. Положите в неё промытую спаржу. Варите её на небольшом огне в течение 3-х минут под крышкой. Затем слейте эту воду, а спаржу переложите в ледяную. После высушите её.
Переложите спаржу в пластиковый пакет. Добавьте к ней уксус, масло, сахар и соевый соус. Встряхните пакет. Оставьте спаржу на 3 часа в холодильнике.
После слейте маринад. К спарже добавьте обжаренные орехи. Приятной дегустации!