Незачем покупать в магазине сухарики сомнительного качества себе или своим детям. Очень просто и быстро можно сделать вкусную закуску по рецепту, как приготовить ржаные гренки с чесноком.
Описание приготовления:
Вкусные и ароматные гренки можно подавать не только к пиву, они отлично подходят для супа или борща, а также куриного бульона. Такая закуска готовится очень просто и быстро, а главное – можно быть уверенным в ее качестве. Гренки можно делать из любого хлеба, но с ржаным они получаются особенно ароматными. Также к ним можно приготовить отдельно соус, например, сливочный или томатный.
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Закуски / Гренки
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной — 1 Штука
- Чеснок — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 100 Миллилитров
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Ржаные гренки с чесноком""
1. В миску наливаю подсолнечное масло. Чищу чеснок и измельчаю его на мелкой терке, добавляю его к маслу и перемешиваю, настаиваю смесь 30 минут.
2. С буханки ржаного хлеба срезаю все корочки, в дальнейшем это поможет придать сухарикам правильную форму.
3. Подготовленную буханку хлеба нарезаю брусочками толщиной около 1 сантиметра.
4. В сковороду с толстым дном или чугунную вливаю приготовленную чесночную смесь и хорошенько разогреваю.
5. Отправляю подготовленные брусочки в кипящее масло и обжариваю со всех сторон до румяной и хрустящей корочки (по 1-2 минуты на каждую сторону).
6. Готовые гренки со сковороды перекладываю на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
7. Готовые гренки перекладываю в тарелку и подаю к столу уже остывшими. Приятного аппетита!