Простое и незамысловатое блюдо на обед или ужин в постный день. Показываю и рассказываю рецепт рыбы, жаренной в муке.
Описание приготовления:
Жарить рыбу очень просто. Для приготовления рыбы, жаренной в муке, можно взять хека, судака, красноперку или плотву. В принципе, что угодно можно взять. Рыбка лучше пусть будет морской, чтобы костей не было. Готовую рыбу подаю с картофельным пюре и зеленью - это прекрасное сочетание. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рыба — 1,5 Килограмма
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Мука — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Специи — По вкусу
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Картошка — 4-5 Штук
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Рыба, жаренная в муке""
Рыбу чистим и режем на куски.
Солим, перчим, добавляем майонез - отставляем на минут 20-30. Пусть маринуется.
Сковороду разогреваем, добавляем масло. Рыбу обваляйте в муке.
И жарим рыбу.
Жарим с двух сторон, минут 15, до золотистой корочки. Готовую рыбу, жаренную в муке, подаем с пюре. Приятного аппетита!