Мы готовили много рулетов с разными начинками, но эти рулеты из лаваша с картошкой просто восхитительные! Ими можно не только украсить даже праздничный стол, но и побаловать вкусы своих гостей.
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить рулеты из лаваша с картошкой именно по этому рецепту. В жаренном виде они получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. Любой праздничный стол можно разнообразить такими рулетиками. Начинкой для них могут быть и другие продукты (курица, сыр, мясо, фарш и т.д.).
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Лаваш / Колбаса
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 Штука
- Картофель — 1 Килограмм
- Колбаса — 200 Грамм
- Лук — 1-2 Штук
- Молоко — 240 Грамм
- Яйца — 2 Штук
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Зелень петрушки — 20 Грамм
- Растительное масло — 30 Грамм
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Рулеты из лаваша с картошкой""
1. Интересный рецепт приготовления рулета из лаваша с картофельно-колбасной начинкой. Очень советую приготовить такую закуску на праздничный стол. Подготовьте все продукты.
2. Для начала нам нужно отварить картофель до готовности. После закипания посолите его и добавьте лавровый лист.
3. Когда картофель будет готов, слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло. После этого взбейте его до состояния густого пюре.
4. Добавляем нарезанную зелень и колбасу, после чего все тщательно перемешиваем.
5. Расправляем лаваш и промазываем готовой начинкой по всей поверхности. Распределить ее нужно равномерно, чтобы после нарезания не было выпуклостей.
6. Плотно заворачиваем лаваш и отправляем в холодильник на 30 минут.
7. По истечении указанного времени достаем лаваш и нарезаем его на части. За это время он прекрасно пропитается и будет хорошо резаться.
8. Теперь взбиваем два яйца и опускаем в них наши рулетики.
9. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
10. Готовые рулеты из лаваша с картошкой подавать лучше в горячем виде, пока они остаются хрустящими.