Этот рулет с творогом и зеленью в домашних условиях я рекомендую приготовить вам в ситуации, когда фантазия исчерпала себя, а угостить чем-то новеньким домочадцев очень хочется. И вкусно, и полезно!
Описание приготовления:
Совсем недавно наши хозяйки поголовно открыли для себя тонкий лаваш - и давай рулеты делать со всевозможными начинками! Действительно, закуска получается универсальная: и быстрая, и легкая, и начинку можно подобрать именно под свой вкус. Так что, исходя из своих предпочтений, я вот и сделала такой рулет с творогом и зеленью в домашних условиях. Вы же можете начинку менять как вам угодно!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог / Зелень / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Листы лаваша — 3 Штуки
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Творог — 300 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Майонез — 250 Грамм (или сметана)
- Петрушка — 1 Пучок
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Рулет с творогом и зеленью""
1. Грибы обжарим или отварим - кому как нравится. Оставим остывать.
2. Сыр трем на терке и смешиваем с творогом и майонезом (или сметаной). Зелень измельчим и добавим к этой же смеси.
3. Теперь один лаваш равномерно смазываем этой смесью, накрываем другим листом, поверх которого выкладываем уже грибы. Накрываем третьим листом и сворачиваем тугим рулетом. Отправим в холодильник на пару часов под прессом.
4. А теперь нарезаем и подаем! Приятного аппетита!