Рулет из лаваша делается очень быстро, а подавать такое блюдо можно как закуску, но можно и как горячее. Рецепт проверен неоднократно, все гости и домочадцы результатом довольны. Смело пробуйте!
Описание приготовления:
Чтобы сэкономить время и силы хозяйки при подготовке к праздничному застолью, был придуман вот такой нехитрый рецепт. Рулеты из лаваша - это находка для любой хозяйки, ведь можно придумать много разных вариантов для его начинки. Сладкие, соленые, кислые… каких только вариантов нет! Я же хочу рассказать вам, как приготовить рулет из лаваша с шампиньонами. Готовится он быстро, а получится и у опытной хозяйки, и у начинающей.
Назначение: На завтрак / На обед / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 Штуки
- Шампиньоны — 250-300 Грамм
- Лук репчаый — 1-2 Штук
- Яйцо вареное — 3 Штуки
- Сыр — 150 Грамм
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 2 Щепотки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Паприка сушеная — 1-2 Щепоток (по желанию)
Количество порций: 30
Как приготовить ""Рулет из лаваша с шампиньонами""
Чистим лук и грибы, мелко нарезаем их, а затем обжариваем на растительном масле до готовности. Солим по вкусу и посыпаем паприкой.
Сыр и вареные яйца натираем на крупной терке, добавляем к ним майонез, перемешиваем все вместе до однородной массы.
Раскладываем лаваш на столе, равномерно выкладываем-намазываем сверху сырно-яичную начинку.
Затем покрываем вторым листом лаваша, а на него выкладываем обжаренные грибы с луком.
Сворачиваем все в плотный рулет, отправляем в холодильник минут на 15. Затем нарезаем и подаем к столу.