В качестве сытной домашней закуски рекомендую приготовить рулет из лаваша с салатом, морковью и куриной печенью. Такой рулет очень просто и быстро готовится и подходит абсолютно для любого застолья.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить рулет из лаваша с салатом в домашних условиях. Куриную печень можно отварить заранее до готовности. Для большей сытности и пикантности я использую два вида моркови: морковь по-корейски и свежую, а затем — обжаренную морковь. Рулетики из лаваша украсят любой праздничный стол, хотя не исключаю приготовления блюда для обычного перекуса. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень / Зелень / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 Штука
- Куриная печень — 300 Грамм (отварная)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь по-корейски — 1 По вкусу
- Салат — По вкусу (листья)
- Майонез — По вкусу
- Морковь — 1 Штука
Количество порций: 10
Как приготовить ""Рулет из лаваша с салатом""
Свежую морковь и лук промываем, очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистой корочки. Смешиваем с отварной куриной печенью и майонезом, предварительно измельченной.
Раскладываем на столе лаваш, смазываем его слоем майонеза. Сверху, на одну половину лаваша, выкладываем промытые листья салата и корейскую морковь. Далее выкладываем куриную печень.
Накрываем свободной половиной лаваша.
Сверните лаваш рулетом и заверните его в пищевую пленку. Поместите рулет в холодильник на 1 час.
Перед подачей на стол нарежьте рулет порционными кусочками. Приятного аппетита!