Очень вкусное и сытное блюдо приготовленное по мотивам плова. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.
Описание приготовления:
Приготовить рис с курицей и тыквой можно смело и к праздничному столу, и к приходу неожиданных гостей. Блюдо очень вкусное и ароматное, а благодаря тыкве, такое теплое и согревающее. Если любите плов, то вам непременно понравится! Курицу можно заменить по желанию на любое мясо, а в пост и вовсе заменить мясо на грибы, получится ничуть не хуже. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Ингредиенты:
- Рис — 1,5 Стакана
- Курица — 500-700 Грамм (любые части)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Тыква — 250 Грамм
- Чеснок — 1 Штука (головка)
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Рис с курицей и тыквой""
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу разрежьте на порционные кусочки и обжарьте со всех сторон до румяной корочки с добавлением соли и специй.
Добавьте нарезанную соломкой морковь и перьями лук. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Добавьте нарезанную крупными кубиками тыкву, прогрейте мясо с овощами пару минут и разложите сверху очищенные зубчики чеснока.
Распределите сверху промытый рис, залейте его кипятком, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см. Добавьте соль по вкусу и готовьте на сильном огне до полуготовности риса. Затем соберите рис к центру казана, накройте тарелкой, сверху накройте все крышкой и продолжайте готовить на небольшом огне еще 10 минут.
Рис с курицей и тыквой готов. Приятного аппетита!