Рамен с курицей - оригинальное блюдо на азиатский манер из специальной лапши рамен, продающейся сегодня в большинстве супермаркетов. Куриное мясо, сочная лапша, вкусные овощи - составляющие блюда.
Описание приготовления:
Сегодня я вам расскажу, как сделать рамен с курицей, и свой рассказ даже ассистирую пошаговыми фото. Несмотря на предвзятое отношение нашего брата к рамену (дескать, бичпакет какой-то), блюда из него получаются очень вкусные. По сути, рецепт рамена с курицей может вам помочь приготовить полноценное горячее блюдо в азиатском стиле. Так что не стоит воротить носом - лучше приготовьте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Бульон куриный — 1 Литр
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Лук-шалот — 3 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Морковь — 1 Штука
- Имбирь (кусочек 2 см) — 1 Штука
- Перец чили — 1 Штука
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Рамен (упаковка) — 2 Штуки
- Куриный окорок — 1 Штука
- Зеленый лук — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Рамен с курицей""
Разогрейте в жаровне масло. Обжарьте произвольно нарезанный лук, морковь, имбирь, чеснок и чили перец.
Когда овощи размягчатся, добавляем в жаровню бульон, соевый соус, соль и перец. Перемешиваем и готовим 15-20 минут.
Извлеките овощи из бульона.
В кипящий бульон опустите куриный окорок и варите до готовности куриного мяса.
Когда куриное мясо будет готово, его тоже извлекаем из бульона. Туда закладываем лапшу ромен и готовим ее 2-3 минуты в кипящей воде, как положено по инструкции на упаковке.
Прямо в тарелке смешиваем бульон с раменом, нарезанное куриное мясо, овощи. Туда же добавляем специи, мелко нарезанный зеленый лук. Подаем к столу.