Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Ингредиенты:
- Филе индейки — 250 Грамм (фрикадельки)
- Яйцо куриное — 1 Штука (фрикадельки)
- Лук репчатый — 1 Штука (фрикадельки)
- Баклажан — 1 Штука (большой)
- Морковь — 1 Штука (большая)
- Молодой картофель — 10 Штук
- Помидоры — 5 Штук (маленькие)
- Пекинская капуста — 1 Штука (небольшой вилок)
- Молодой чеснок — 3 Зубчика
- Перец черный и красный молотый — 2 Щепотки
- Вода или бульон — 0.5 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу )
Количество порций: 4
Как приготовить ""Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки""
филе индейки порезать кубиками
репчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фарш
из полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.
порезать баклажан и выложить в горшочек
порезать помидоры, морковь и чеснок
порезать капусту и выложить в горшок
почистить молодой картофель
картофель выложить в горшок, посолить и поперчить. Томить в духовке 1 час при темперетуре 170 градусов.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы с мясом791
Мясные салаты642
Овощные салаты1365
Салат с фасолью и сухариками44
Овощи на гриле43
Овощи на мангале22
Мясные котлеты228
Овощи в духовке688
Добавить свой комментарий: