Рыба очень хорошо подходит в качестве второго. А адекватным гарниром к рыбе, без сомнения, является пюре. Поэтому ниже вы увидите рецепт приготовления пюре с рыбой.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить пюре с рыбой в домашних условиях, вам понадобится отдельно заняться приготовлением гарнира и рыбы. Так, процесс приготовления пюре не требует особого вмешательства и длится дольше, начинаем именно с него. Пока варятся ингредиенты для пюре, готовим заправку для рыбы и жарим ее.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Филе лосося — 800 Грамм
- Консервированная белая фасоль — 800 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 120 Миллилитров
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Лимонная цедра — 1 Ст. ложка
- Паприка — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Пюре с рыбой""
Измельчаем фасоль в блендере, добавляем в миску с фасолью тертый чеснок и масло. Смешиваем все до однородности и варим на медленном огне в течение 10 минут.
В миске смешиваем до однородности масло, цедру, лимонный сок, соль и паприку.
Филе делим на произвольное количество кусков. Натираем заправкой, которую готовили в предыдущем шаге.
Жарим рыбу на сковороде, смазанной оливковым маслом на среднем огне до готовности.
Пюре с рыбой готово - можно подавать к столу.