Картофельное пюре любят все без исключения. Одни добавляют к нему масло, сливки или сметану, чтобы получить сливочный вкус. Сегодня расскажу о том, как приготовить пюре из картофеля с жареным луком.
Описание приготовления:
Лук обжарьте отдельно, можно сделать это заранее. Можете перемешать лук с пюре, если уверены, что все так любят или готовите только для себя. А можете подать обжаренный лук в отдельной емкости. Порежьте лук мелко или полукольцами, тут как вам больше нравится. Ешьте блюдо горячим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук
Блюдо: Гарниры / Пюре
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки
- Молоко — 0,5 Стакана
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Пюре из картофеля с жареным луком""
1. Очистите картофель и лук, разрежьте картофель пополам.
2. Поместите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте в нее 1 столовую ложку соли и готовьте 40 минут на слабом огне.
3. Мелко нарежьте очищенный лук.
4. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте измельченный лук и готовьте до легкой золотистой корочки.
5. Готовый лук переложите в миску.
6. Когда картофель сварится, слейте воду.
7. Добавьте в картофель масло и ½ стакана теплого молока, тщательно раздавите картофель в пюре до получения воздушной массы, при необходимости добавьте молоко.
8. Переложите пюре в тарелку, добавьте немного приготовленного лука и подавайте к столу.