Подлива с мясом к макаронам готовится примерно пару часов. Мясо обжаривается и тушится, оно должно быть мягким и вкусным. Добавление томата и овощей, любимых специй делает подливу ароматной и вкусной!
Описание приготовления:
Подлива с мясом к макаронам и еще много чему - это самое главное блюдо, которое мне досталось в приданное наряду с рецептом вкусного кубанского борща. Именно важен порядок: сначала жарится лук практически до готовности, а затем уже добавляется мясо. Оно дает сок, поэтому жарим на сильном огне, помешивая до полного испарения жидкости, затем мясо должно зарумянится. Весь процесс происходит на сильном огне. От казана никуда отлучаться не рекомендую. А вот когда уже заливается вода, огонь нужно сделать небольшим, чтоб мясо тушилось на слабом огне. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мясо — 1000 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Подлива с мясом к макаронам""
Подготовьте продукты.
Лук нарезать кольцами и обжариваем на масле до прозрачности.
Мясо нарежьте кусочками.
Когда лук обжарится, добавьте мясо, перемешайте и тушите до испарения жидкости.
Когда жидкость испарится жарьте еще 15 минут, помешивая.
Залейте мясо кипятком, добавьте специи и тушите под крышкой 40 минут. Затем посолите и оставьте еще на 10 минут.
Готовую подливу подавайте с макаронами.