Если любите жареную рыбу, обязательно приготовьте её в пивном кляре. Уверен, такой вариант вам очень понравится – рыба получается очень вкусной.
Описание приготовления:
Приготовьте рыбку в аппетитном хрустящем кляре. Взбейте белки с солью и добавьте их в смесь муки и пива. Кусочки рыбы обваляйте в муке с перцем и окуните в кляр. Затем обжарьте на раскаленной сковороде. Выложите рыбу на салфетку, дав стечь лишнему жиру и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы — 700 Грамм
- Мука — 150 Грамм
- Яичный белок — 2 Штуки
- Светлое пиво — 1 Стакан
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пивной кляр для рыбы""
Отделите желтки от белков. Белки взбейте с солью в пену.
Смешайте пиво с мукой, добавьте взбитые белки.
Порежьте рыбу.
Немного муки смешайте с перцем и обваляйте в ней каждый кусочек рыбы.
Затем окуните в кляр.
И обжарьте на раскаленной сковороде. Выложите рыбу на салфетку, дав стечь лишнему жиру и подавайте на стол.