Тофу, пожалуй, один из самых популярных веганских продуктов. У него хорошая пищевая ценность, он хорошо насыщает и подходит для большинства блюд. Делюсь рецептом быстрой пиццы на бездрожжевом тесте.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить пиццу с тофу. Вместо копченого тофу можно взять обычный, но приправить его копченой паприкой или замариновать с жидким дымом. Веганский сыр использовать необязательно. По желанию в пиццу можно добавить консервированную кукурузу, оливки или болгарский перец. Пицца получается очень вкусной и сытной, а ещё легко и быстро готовится. Берите на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Тофу
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Копченый тофу — 120-150 Грамм
- Веганский сыр — 50 Грамм
- Постный майонез — 1-2 Ст. ложек
- Кетчуп — 1-2 Ст. ложек
- Помидоры — 1-2 Штук
- Мука — 200 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Вода — 125 Миллилитров
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Пицца с тофу""
Подготовьте все ингредиенты.
Муку просейте в глубокую миску.
Добавьте растительное масло, соду и соль. Влейте воду.
Перемешайте и замесите однородное тесто.
Тофу нарежьте ломтиками толщиной в полсантиметра, а помидоры кружочками.
Раскатайте тесто, сформируйте бортики. Смажьте кетчупом с майонезом. Выложите начинку на пиццу и запеките в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Натрите сыр на крупной терке, посыпьте им пиццу и отправьте в духовку еще на 10 минут.
Пицца с тофу готова, приятного аппетита!