Если я готовлю пирожки, то всегда жарю их в кипящем масле. Получается гораздо вкуснее печеных пирожков, к тому же такие пироги дольше остаются мягкими. Знакомьтесь с моим рецептом!
Описание приготовления:
Очень советую использовать именно мой рецепт для приготовления пирожков, так как тесто здесь получается очень вкусным и простым в приготовлении.
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм (Тесто)
- Дрожжи сухие — 11 Грамм (Тесто)
- Соль — 1/4 Чайных ложки (Тесто )
- Сахар — 1 Чайная ложка (Тесто)
- Кефир — 200 Миллилитров (Тесто)
- Масло растительное — 100 Миллилитров (Тесто)
- Яблоко — 2 Штуки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Капуста — 400 Грамм
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Яйцо куриное вареное — 1 Штука
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пирожки жареные во фритюре""
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и дрожжи - дождитесь реакции.
Добавьте теплый кефир и масло. Замесите тесто.
Накройте пленкой и уберите в тепло на час.
Для начинки яблоки нарежьте кубиком и потушите вместе со сливочным маслом и сахаром до мягкости.
Для второй начинки нашинкуйте капусту и обжарьте до мягкости. Добавьте натертое яйцо.
Формируйте пирожки, добавляя начинку.
Обжаривайте в кипящем масле.
Приятного аппетита!