С этим пирогом справится даже человек, который впервые взялся за выпечку. Все просто, а результат потрясающий. Нежная, в меру сладкая структура и потрясающая хрустящая корочка с ароматом кокоса.
Описание приготовления:
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Для начала нужно сделать штрейзель. Если хотите хрустящий слой больше, то увеличьте количество продуктов в равной пропорции для всех.
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 325 Грамм (тесто — 250 г, штрейзель — 50 г)
- Сливочное масло — 150 Грамм (тесто 100 гр, штрейзель 50 г)
- Ряженка — 120 Миллилитров
- Сахар — 130 Грамм (80 г в тесто, 50 г на штрейзель)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1.5 Чайных ложки
- Кокосовая стружка — 50 Грамм
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Ванилин — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пирог с кокосовым штрейзелем""
Ингредиенты.
Сделайте штрейзель. Для этого перетрите руками кокосовую стружку, муку, сахар и масло в крошку.
Растопите сливочное масло, снимите его с огня. Добавьте сахар и соль, размешайте до растворения.
Добавьте ряженку и перемешайте.
Добавьте яйца и немного взбейте венчиком до однородной массы.
В муку добавьте разрыхлитель и ванилин, перемешайте. Всыпьте в жидкую часть и немного взбейте венчиком до однородной массы.
Форму 24*18 смажьте маслом и обсыпьте манной крупой. Положите тесто, разровняйте и уложите сверху штрейзель ровным слоем.
Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 30-35 минут (до сухой спички). Выньте из духовки и дайте пирогу остыть.
Приятного аппетита !