Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.
Описание приготовления:
У каждого есть свой любимый пирог, мой муж, например, больше всего любит именно этот. Наверное, потому что при сравнительно небольшом количестве ингредиентов, он получается необычайно вкусным и сытным. Можно сказать, что это самый простой рецепт пирога с картофелем и сыром с минимальными затратами времени. Поэтому если вы тоже хотите угодить своему мужу или просто порадовать себя любимую, то внимательно ознакомьте с пошаговым рецептом пирога с картофелем и сыром и приступайте к приготовлению.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сметана — 0,5 Стакана
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Картофель — 3-4 Штук
- Зелень свежая — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Пирог с картофелем и сыром""
Растираем масло вилкой.
Добавляем к маслу муку и руками перемешиваем, пока не получится более или менее однородная масса.
Взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сметану и соду, слегка взбалтываем и добавляем эту смесь к муке и маслу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования теста без комков.
Готовим начинку: смешиваем предварительно сваренную и растертую в пюре картошку с измельченным зеленым луком, солим по вкусу.
Тесто необходимо разделить на 2 равные части и раскатать скалкой. Одну часть выстилаем на дно смазанной масло формы так, чтобы образовались небольшие бортики.
Поверх теста выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
Посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Второй частью теста накрываем пирог и соединяем края двух слоев теста.
Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут. Теперь наш пирог готов и мы можем снимать пробу.