В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог из индейки. Такой оригинальный рецепт пирога наверняка приятно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших гостей.
Описание приготовления:
Такой пирог получается нежным и оригинальным.
Перед подачей украсьте пирог свежим базиликом или любой другой зеленью.
Важно отметить, что если у вас нет времени на приготовление теста, используйте слоеное дрожжевое тесто, тогда основа пирога получится хрустящей.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Индейка — 300 Грамм (филе)
- Тыква — 300 Грамм
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Прованские травы — 1 Ст. ложка
- Овсяные хлопья — 150 Грамм
- Мука — 160 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Яйца — 2 Штуки
- Кефир — 100 Миллилитров
- Сыр — 100 Грамм
- Сливки 20% — 150 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пирог из индейки""
1
Филе индейки помойте и нарежьте маленькими кусочками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте индейку на среднем огне.
2
Тыкву нарежьте небольшими кусками и положите к индейке тушиться на 10 минут. После посыпьте солью, перцем и прованскими травами.
3
Овсяные хлопья смешайте с мукой и разрыхлителем. Яйцо взбейте с солью, добавьте кефир, 1 ст.л. масла. Хорошо перемешайте и соедините с мучной смесью. Замесите мягкое тесто.
4
Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке и добавьте к индейке с тыквой, хорошо перемешайте.
5
Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, выложите тесто, а сверху — начинку.
6
1 яйцо взбейте со сливками и вылейте сверху на начинку пирога, поставьте в духовку на 30 минут.