Сложно даже представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные.
Описание приготовления:
Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов — с капустой. Времени всегда не хватает, а мой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Капуста — 500 Грамм
- Сметана — 1/4 Стакана
- Мука — 1/4 Стакана
- Кукурузный крахмал — 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Яйца — 4 Штуки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Укроп — 2 Ст. ложки
- Лук зеленый — 2 Ст. ложки
- Сыр "Моцарелла" — 500 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пикантный капустный пирог""
1. Взбейте 4 яйца, сметану и майонез с помощью венчика.
2. В другой емкости смешайте муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал. Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью.
3. Нашинкуйте капусту, посолите ее щепоткой соли. Добавьте к капусте мелко нарезанный лук и укроп.
4. Влейте тесто в капусту. Распределите равномерно.
5. Запекайте капусту в духовке в течение 35 минут.