Длительные поиски способа приготовления идеального песочного теста привели меня к данному рецепту. Такое тесто, как правило, используется в качестве основы для знаменитого пирожного "Корзиночка".
Описание приготовления:
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления песочного теста для корзиночек. Самое главное — это идеально соблюсти пропорции указанных ингредиентов, чтобы в итоге получилось "правильное" песочное тесто, которое можно использовать для приготовления "Корзиночек". Удачи!
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука просеянная — 270 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Крахмал картофельный — 30 Грамм
- Сахар ванильный — 1/2 Штуки (пакетика)
- Яичный желток — 1 Штука
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Песочное тесто для корзиночек""
Размягченное сливочное масло тщательно взбиваем миксером.
Сахар измельчаем в пудру и добавляем к маслу. Повторно взбиваем.
Вбиваем желток, засыпаем ванильный сахар. Взбиваем ещё раз.
Смешиваем крахмал с мукой. Постепенно просеиваем в тесто муку, тщательно вымешивая руками.
Скатываем тесто в шар, кладем его в холодильник на несколько часов. Готово! Приступайте к непосредственному созданию корзиночек.